Ce projet de valorisation de la restauration, porté par le conseil départemental de la Vendée a pour but de :
- valoriser la consommation de fruits et légumes, légumes secs ;
- conduire à la découverte plaisante de ces aliments ;
- familiariser les convives à leur consommation ;
- diminuer le gaspillage alimentaire.
Chaque mois, 1 produit de saison est mis à l’honneur.
Pour le mois de NOVEMBRE, la star est : LA MOGETTE !
